夏季养骨 终生受益
夏季阳光充足，人们室外活动多，被认为是最佳的养骨季节。中南大学教授傅荫宇认为，夏季养好骨能减少全年的摔跤、骨折风险。
防骨折，只补钙不补骨胶原是一个误区。近10年，我国老年人骨质疏松症的患病率约23%，其中65岁以上女性患病率达51.6%。年龄越大，得病风险越高。在我国，70%~80%的中老年骨折因骨质疏松引起。有些老人打喷嚏、转个身或剁个菜都会骨折。不少老人摔一跤就卧床不起，不得不接骨换骨。傅荫宇教授指出，对骨质疏松症伴随的骨折，应做到防患于未然。
人体由206块骨骼连接组成。这206块骨骼，其实只需2种营养来滋养：无机营养素（如钙、镁、磷，占骨骼的2/3）负责维持骨骼的硬度和强度，有机营养素（主要是骨胶原，占骨骼的1/3）负责维持骨骼的坚韧度，是钙和磷的黏合剂。真正强韧的骨骼，骨胶原和钙盐皆不可缺。如果骨骼中光有钙而没有骨胶原，骨骼就脆弱易折断，钙和磷也容易丢失。因此，中老年人只单纯补钙而不补骨胶原，不利于骨质疏松的防治和康复。补充骨胶原，骨骼更强韧。胶原蛋白是人体主要的结构蛋白质，在骨骼、皮肤、肌肉、内脏中广泛存在，被称为“骨中之骨”“肤中之肤”。随着年龄的增长，机体合成胶原蛋白的能力下降，不能满足人体所需，而大量的缺乏最终会导致骨质疏松。一般家里熬的骨头汤，冷却后变成果冻状有弹性的物质，这种物质就是骨胶原。它能促进钙、磷等无机质在骨上的沉积,因而能起到修复骨组织、改善骨质疏松症状、促进身体健康的作用。
天然食物中，以鱼翅、燕窝、花胶、海参等胶质食物含骨胶原最多。同时雪耳、牛根、鸡脚、猪皮、猪脚等也含有骨胶原。但需要注意的是鸡脚、猪皮、猪脚虽含有骨胶原，亦有较多动物脂肪，摄取过量会影响身体健康，特别是胆固醇高人士切忌盲目进食。 防治骨质疏松优先补充复合骨胶原。复合骨胶原能满足骨骼所需营养。很多老年人“一不小心”就骨折了，生活中“一不小心”是难以避免的，但预防却有好的方法。与其为一次骨折花费不菲的治疗费，不如每天为骨骼供一次营养。骨骼有营养，柔韧不易折，才是好的选择。(摘编互联网)
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